Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- भारत के हर घर में बनाए जाने वाले अचार बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। यह खाने का स्वाद बढ़ा देते हैं। कई भारतीय व्यंजनों ने अचार का इस्तेमाल किया जाता है। अचार केवल खाने में स्वादिष्ट ही नहीं बल्कि कई बीमारियों को नियंत्रित करने में भी हमारी मदद करता है।
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- गूगल ने टॉप मोस्ट सर्च रेसिपी 2024 की लिस्ट जारी की है, जिसमें अचार को सर्च के मामले भारत में दूसरा स्थान जबकि दुनिया में चौथा स्थान मिला है। अचार न सिर्फ हमारे खाने के स्वाद को बढ़ाता है बल्कि यह स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद है। अक्सर लोग खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए इसे खाते हैं लेकिन आचार में कई पोषक तत्व मौजूद होने के कारण यह हमें कई फायदे पहुंचाता है।
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- भारत में कई तरह के अचार बनाए जाते हैं। इसमें कई गरम मसाले का प्रयोग किया जाता है, जो हमारी इम्यूनिटी को बूस्ट करते हैं। अचार खाने से हमारे पाचन में सुधार होता है।
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- डॉ निधि धवन, एच ओ डी डायटिक्स ,सरोज सुपर स्पेशलिटी हॉस्पिटल, दिल्ली के मुताबिक, अचार के सेवन से डायबिटीज को कंट्रोल में किया जा सकता है। यह इम्युनिटी बढ़ाता है और हमारी हड्डियों को भी मजबूत रखने में मदद करता है। अचार के कई फायदे हैं लेकिन इसे संतुलित मात्रा में ही खाना चाहिए क्योंकि इसमें नमक और तेल की मात्रा अधिक होती है। आईए जानते हैं अचार जबरदस्त खाने के फायदे।
त्वचा और हड्डियों के लिए फायदेमंद
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- फर्मेंटेड अचार में नेचुरली विटामिन K, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। इसका सेवन करने से हमारी हड्डियां मजबूत बनती है। यह बोन डेंसिटी को बनाए रखने में सहायक होते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के खतरे से बचाते हैं। हमारी त्वचा के लिए भी अचार फायदेमंद है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं, जो एंटी एजिंग के रूप में कार्य करते हैं। अधिकतर अचार फल या सब्जियों के बनते हैं, जिनमें कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
वजन घटाने में मददगार
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- अचार में मौजूद मसाले हमारे मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं, जिससे वजन घटाने में मदद होती है। फर्मेंटेड अचार हमारे पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। इसे खाने से काफी देर तक भूख नहीं लगती और एक्स्ट्रा कैलोरीज का सेवन कम करते हैं। फैट को डाइजेस्ट करने में सिरका मदद करता है। इसे खाने से शरीर में जमा हुआ फैट कम होता है। हमेशा ऐसा अचार खाने का प्रयास करें, जिसमें कम मात्रा में नमक और तेल का इस्तेमाल किया हो। खास तौर पर बाजार में बने हुए अचार से अच्छा है घर पर बने हुए अचार का सेवन करना।
डाइजेशन में सुधार
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- अचार में कई गरम मसाला का उपयोग किया जाता है और इसे फर्मेंटेशन प्रोसेस से बनाया जाता है। इसमें नेचरली प्रोबायोटिक्स मौजूद होते हैं, जो हमारे इंटेस्टाइन के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया को बढ़ावा देते हैं। यह बैक्टीरिया कब्ज, सूजन और अपच जैसी पेट की समस्याओं को दूर करने में हमारी मदद करते हैं। इसके अलावा अचार में हल्दी, जीरा, अदरक लहसुन जैसे खाद्य पदार्थ इस्तेमाल किए जाते हैं, जो हमारे पाचन की प्रक्रिया को तेज करते हैं। नींबू के अचार का सेवन करने से भी पाचन तंत्र मजबूत होता है।
डायबिटीज को करें कंट्रोल
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- घर पर बने हुए अचार में कम मात्रा में नमक का इस्तेमाल किया जाता है। यह डायबिटीज के लिए फायदेमंद हो सकता है। इसमें विनेगर मौजूद होता है, जो हमारे शरीर के शुगर लेवल को बैलेंस करता है। ब्लड शुगर में तेजी से होने वाले वृद्धि को रोकने में सिरका हमारी मदद करता है। अचार में फाइबर मौजूद होता है, जो इन्सुलिन सेंसटिविटी को भी बेहतर बनाता है। अचार खाना डायबीटिक पेशेंट के लिए नेचुरली फायदेमंद है लेकिन इसे संतुलित मात्रा में ही खाएं।
हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाता है
Why is the whole world searching for mango pickle recipe on Google :- अचार में एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण मौजूद होते हैं। यह फर्मेंटेशन प्रोसेस से बनाया जाता है, जिस कारण यह हमारे इम्युनिटी बढ़ाने में असरदार है। हल्दी और मसालों का उपयोग करके बनाया गया अचार हमें कई मौसमी बीमारियों से बचाता है। घर का बना अचार खाने से सर्दी, जुकाम और वायरल इंफेक्शन से बचा जा सकता है। आम और नींबू के अचार में भरपूर मात्रा में विटामिन सी होती है, जो हमारे इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
